Что такое белок? Для того, чтобы было ясно, что значит белковая пища для любого человека, ведущего активный образ жизни, необходимо понять, что такое белок вообще и какую роль он играет в организме. Из белковых молекул в организме состоит решительно все — они составляют основу мышечных, нервных волокон, сосудов, кожи, ногтей, зубов, волос, крови и т.д. Белки — это и строительные кирпичики организма, и такие важные для его функционирования вещества как гормоны, ферменты, антитела... Роль белков в...

Приветствую вас, друзья! Я думаю, вы знаете, что у меня есть закрытый Клуб в телеграм ("ЗОЖ не ПП | Есть Здорово!" — это образовательный проект о здоровье, питании и психологии). Так вот, новенькие участницы Клуба, когда выкладывают в чат свои тарелочки, часто получают вопрос от "старичков": "А белок где?" И, конечно, в ответ мы получаем много стандартный клише: — Зачем? Я же не качок! — Я же худею, какой белок? — А как же почки? Белок же есть вредно для почек! Знакомые утверждения? Пора развеять эти мифы...