Патиссоны часто остаются в стороне от кабачков и баклажанов, хотя по своим кулинарным возможностям ничуть им не уступают. Если на грядке созрел хороший урожай и возникает вопрос, что сделать из патиссонов, не стоит ограничиваться только маринованием. Из этих необычных овощей можно приготовить полноценный обед, легкий ужин, закуску, оладьи, запеканку или аппетитное блюдо в духовке. У молодых патиссонов нежная кожица и мякоть с приятным, слегка сладковатым вкусом. Их можно жарить, тушить, запекать, фаршировать, готовить на пару и добавлять в овощные блюда...