Сами мы дыни не выращиваем, но нас ими угостили друзья, да в таком количестве, что и есть их не успевали. Но это не беда, потому что я знаю, как использовать эту бахчевую культуру с пользой. Зимой такие заготовки оказываются очень кстати. Были у меня дыни как зеленоватые, так и уже очень спелые. Первые я использую для консервации компота и приготовления десерта под названием “Как ананас” – по вкусу от консервированного магазинного ананаса почти не отличить. Из вторых я готовлю варенье кусочками или повидло...

Вырастить дыню в условиях средней полосы вполне реально — нужно лишь учесть особенности культуры и обеспечить ей подходящие условия. Разберёмся, как организовать посадку и уход, чтобы получить сочные и ароматные плоды. Выбор сорта Для выращивания в открытом грунте лучше выбирать раннеспелые и среднеранние сорта с коротким вегетационным периодом. Подойдут, например, «Колхозница», «Алтайская», «Золушка», «Сказка». Эти сорта успевают созреть за короткое лето и устойчивы к перепадам температур. При...