Томаты любят почти все, и вот теперь наступило время переработки урожая наших помидоров. Хочу познакомить вас с заготовкой, которую я делаю уже много лет. Эта заготовка зимой совсем не лишняя на столе, времени занимает мизер. Ингредиенты Время приготовления: 2 часа 15 минут (5 минут — отсортировать томаты, 5-7 минут — промыть, отрезать и нарезать кубиками, 1 минута в блендере или измельчителе. 2 часа в морозильной камере при t -18° — вот и всё время для этой витаминной заготовки). Приготовление Итак, выбираем переспелые и некондиционные томаты...

Сезон спелых помидоров — самое время готовить из них не только привычные салаты, но и более интересные блюда. Какие блюда приготовить из урожая помидоров — собрали несколько простых и вкусных рецептов в материале «Бел.ру». Как отмечает категорийный менеджер томатного направления «Пиканта» Анна Киричек, томаты — тот редкий продукт, который одинаково хорош и в свежем салате, и в густом соусе. Летом их много, они дешевые и ароматные, а к осени начинается обратная история: помидоры в магазине есть, но вкуса в них почти нет, зато воды с избытком...