Томаты любят почти все, и вот теперь наступило время переработки урожая наших помидоров. Хочу познакомить вас с заготовкой, которую я делаю уже много лет. Эта заготовка зимой совсем не лишняя на столе, времени занимает мизер. Ингредиенты Время приготовления: 2 часа 15 минут (5 минут — отсортировать томаты, 5-7 минут — промыть, отрезать и нарезать кубиками, 1 минута в блендере или измельчителе. 2 часа в морозильной камере при t -18° — вот и всё время для этой витаминной заготовки). Приготовление Итак, выбираем переспелые и некондиционные томаты...

Этот вопрос ежегодно волнует садоводов, потому что плоды, снятые зелёными для дозаривания вдруг начинают темнеть - фитофтора! У меня фитофторы нет давно, и я рассказывала в роликах, как её избежать. В этом году у меня практически не осталось зеленых помидоров - висят ещё чуть-чуть, но они точно покраснеют, потому что томаты растут в теплице, плоды не болеют и стоит хорошая погода. Пусть висят . А вообще, раньше я показывала, как мариновать зеленые помидоры (есть и ролик), а также текст ВКонтакте - по ссылке https://vk...