Томаты любят почти все, и вот теперь наступило время переработки урожая наших помидоров. Хочу познакомить вас с заготовкой, которую я делаю уже много лет. Эта заготовка зимой совсем не лишняя на столе, времени занимает мизер. Ингредиенты Время приготовления: 2 часа 15 минут (5 минут — отсортировать томаты, 5-7 минут — промыть, отрезать и нарезать кубиками, 1 минута в блендере или измельчителе. 2 часа в морозильной камере при t -18° — вот и всё время для этой витаминной заготовки). Приготовление Итак, выбираем переспелые и некондиционные томаты...

Всем привет. У бабушки моей супруги нынче большой урожай томатов, а так как их много то раздают такое богатство всем и мы не исключение. В своё время мы помидорами уже наелись и они просто лежали в контейнере и гнили. В прекрасный день я спросил совета у мамы и она подсказала сделать мне "хреновину" - соус из помидоров и хрена. Нам понадобится: Помидоры - у меня было около 2 кг. Хрен - около 200 грамм Чеснок - 2 головки Соль, сахар Итак, начнём: Первое что нужно сделать это хорошо помыть помидоры, разрезать их и убрать плодоножки...