Фарш — универсальный продукт. Из него можно приготовить румяные котлеты, нежные тефтели, сытные голубцы, аппетитные рулеты и много чего еще. Фаршем начиняют пельмени, овощи, грибы, блины и пироги. А еще он входит в основу знаменитого соуса болоньезе. Одним словом, кулинарный потенциал этого продукта огромен. Да и работать с фаршем на кухне одно удовольствие. Его можно жарить, тушить, запекать, добавлять в супы, смешивать с разными овощами, сыром, зеленью, соусами, крупами и макаронными изделиями...

Мясной фарш используется для приготовления огромного количества блюд. Мясо в виде фарша обладает рядом преимуществ: оно становится мягким и легче усваивается, кроме того, в таком виде его можно смешивать с другими продуктами и другими видами мяса, получая совершенно новый вкус. Мясной фарш используется в приготовлении: котлет, зраз, пельменей, голубцов, фаршированных перцев, тефтелей и т.д. В этой публикации мы хотим поделиться с вами проверенными рецептами блюд с мясным фаршем. Пробуйте и делитесь...