Думаете, "мясной фарш" и "экономно" - взаимоисключающие вещи, потому что мясо не может стоить дешево, как капуста, и съедаются котлеты намного быстрее запеканки из брокколи? Конечно, наворачивать ложками жареный с луком на сковороде фарш интереснее, чем есть вареную картошку с солью, никто не спорит. Даже если с макаронами перемешать. Макароны по-флотски любят многие, не то, что тушеную капусту. Но всё же подскажу, как можно экономно расходовать фарш: куриный, свиной, свино-говяжий, не важно, чтобы семью накормить, и не одно мясо ели, но и овощи, крупы, гарниры...

Привет, друзья-гурманы и просто голодные читатели! Если вам кажется, что из фарша можно сделать только котлеты, пельмени или макароны по-флотски, то вы… почти правы. Но зачем останавливаться на банальностях, если можно приготовить множество других блюд, которые удивят и вас, и ваших близких? Сегодня я расскажу о проверенных и вкусных рецептах из фарша, которые спасут вас в будни и украсят праздничный стол. Если котлеты ваш старый добрый друг, то лазанья – это страстная итальянка, от которой невозможно отказаться...