Здравствуйте дорогие читатели! У меня впереди аврал на работе, но в этот раз было время подготовиться основательно). Гвоздь сегодняшней программы вот такой кусок свинины с косточкой, шкуркой и жирком, всё 33 удовольствия за эти деньги). Я если честно, давно не видела свинину по 219 рублей, в основном больше 280 рублей. Поэтому решила закупиться и наготовить на дольше, что б опять не сидеть на пельменях и колбасе. И вот что у меня получилось. Кусок оказался маложирный, поэтому все кусочки где был хоть какой-то жирок пошли на фарш в квадратную тарелку...

Один вариант приготовления вас точно удивит, так как для него потребуется всего 2 продукта. Специи и соль не использую, но цвет и вкус получаются просто замечательные. Все варианты хороши. Свиная грудинка отлично подходит для нарезки на праздничный стол, для приготоволения бутербродов на завтрак и для перекуса. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусной едой. 1. Свиная грудинка в фольге. В горячем виде - это отличное основное блюдо, а в охлажденном - мясная нарезка. Кусок свиной грудинки (600 г) посыпаем со всех сторон солью...