Кто пробовал, без рецепта не уходит. Да, и я каждый год делаю больше, но всё съедается до последней баночки. Рецептов болгарского перца на зиму очень много, но в этом рецепте, на мой взгляд, самый удачный, самый сбалансированный состав ингредиентов. И проще способа заготовки болгарского перца на зиму вы не найдёте. Самое неприятное здесь - пожарить болгарский перец. Но я покажу вам как жарю болгарский перец, ведь у меня плита остаётся чистой. А перчик получается очень вкусный, ароматный, причём в банках он не теряет вкус жареного перца...

Из болгарских перцев можно приготовить не только знаменитое лечо. Делимся интересными рецептами заготовок на зиму. Это блюдо сочетает в себе сладость и пикантность болгарского перца, помидоров и специй. Для приготовления вкусного и ароматного лечо вам понадобятся свежие и качественные продукты Перец в этом блюде остается сочным и ароматным. 1. Промойте перец и нарежьте его крупными кусками. 2. Поместите в глубокую миску и залейте горячей водой. Оставьте на 15 минут. 3. Промойте помидоры и прокрутите их через мясорубку...