Думаю, что этот метод можно и к другим фруктам применять для скорого созревания. Пока только на манго попробовали

Способ первый — пакет + яблоки Яблоки обладают особым свойством — они выделяют этилен. Этот газ способствует быстрому созреванию фруктов, поэтому чтобы манго быстро стало мягким и сладким, достаточно положить его в бумажный или целлофановый пакет с яблоками и неплотно завязать...