2 месяца назад
Если первый комом: что сделать, чтобы блины не рвались
Ну вот и настал день Икс: Широкая Масленица, и даже если на неделе занятым хозяйкам удавалось увернуться от блинопечения, то уж на Прощеное воскресенье домочадцы точно затребуют пару-тройку блинков (каждому). Как быть человеку, который готовит блины не часто, и встречается с очевидной неудачей — первый блин выходит типичным комом. REGIONS задал конкретный вопрос шеф-повару Ивану Демин: почему блины рвутся. И получил конкретный ответ. Спойлер: по мнению профи, основные причины неудачи с блинами — это неправильные пропорции в рецепте и плохая сковорода...
​​Как заставить себя делать неприятное, но нужное, и при этом не блевануть
Полиция работает по факту преступления: есть труп, есть дело и коробка свежих пончиков. Более эффективное ФБР, в свою очередь, работает на упреждение, в режиме «до того, как вообще что-либо произойдёт». Очевидно, что лучший метод решения проблемы — не допустить ее в принципе. То же самое и с делами, которые не вызывают должного возбуждения и расширившихся зрачков... В идеале — минимизировать их количество в своей жизни, избегать, не допускать. Но что, если свиномордое «надо» таки прилетело? Такое...