Несмотря ни на что, мак невероятно красив, он сразу становится центром композиции в цветниках. Да еще и помогает готовить вкусняшки, от рулетов до пирогов. Но вся эта идиллия омрачается дурной наркотической репутацией, что хорошо известно многим садоводам. Но неужели запрет такой жесткий, и на живой, настоящий мак на своем участке безнаказанно никак не полюбуешься? Не совсем – есть тонкости, относящиеся к сортам этого неоднозначного растения и количества, в котором вы его выращиваете. За что наказывают Закон однозначно запрещает выращивать любые опиумные сорта мака...

Когда появилась впервые? Мак — одна из древнейших сельскохозяйственных культур. Его начали выращивать ещё в древней Месопотамии за несколько тысяч лет до нашей эры. Упоминания о его использовании в пищу и в ритуальных целях встречаются в шумерских табличках. В кулинарии мак ценился за свои питательные свойства и способность долго храниться. В Европу мак попал через греков и римлян, которые добавляли его в хлеб и использовали в медицине. К Средневековью маковые булочки и пироги уже были распространённым лакомством, особенно в Германии, Польше и странах Восточной Европы...