Когда я впервые пробовал такос аль Пастор, меня поразило не количество ингредиентов и не острота, а совершенно особенное сочетание вкусов. Сочная свинина с пряным маринадом, сладкий ананас, свежий лук, ароматная кинза и горячая кукурузная лепешка создают тот самый вкус, который невозможно спутать ни с одним другим мексиканским блюдом. Во "Вкус мира" я люблю блюда, за которыми стоит история. Такос аль Пастор как раз из таких. Это не просто мексиканская закуска, которую можно быстро приготовить вечером...