Твердый авокадо – это, конечно, не то, что нужно для идеального гуакамоле или бутерброда. Но не стоит его выбрасывать! Есть несколько способов либо ускорить его созревание, либо использовать его в блюдах, где его твердость не будет проблемой. 1. Ускорение созревания: В бумажном пакете с бананом или яблоком: Это самый распространенный и эффективный метод. Поместите авокадо в бумажный пакет с бананом или яблоком (они выделяют этилен, газ, ускоряющий созревание). Закройте пакет и оставьте при комнатной температуре...

Если вы большой поклонник авокадо, вы не одиноки. Возможно, мы с вами даже встречались в магазине или на рынке, выбирая любимый фрукт. В последние десятилетия авокадо покорило сердца многих. Из него готовят закуски, салаты, смузи, десерты, соусы, дипы, а некоторые даже жарят его на гриле. Авокадо универсально, а его уникальный мягкий вкус и сливочная консистенция подходят для многих рецептов. Хотя авокадо можно наслаждаться, просто раздавив его мякоть вилкой и сбрызнув лимонным соком и приправив солью или соевым соусом...