Пищевое отравление получить не трудно, если не соблюдать рекомендуемые правила хранения продуктов питания и требования к их приготовлению. Самый пик подобных случаев происходит в летние и праздничные дни, когда готовится много блюд, которые успевают испортиться уже на столе...

Статья подготовлена совместно с гастроэнтерологом Евгенией Васильевной Москальковой и с любовью к доказательной медицине. Однако мы не советуем заниматься самолечением и рекомендуем обращаться к врачу при первых признаках недомогания. Все, что мы употребляем в пищу, влияет на наше состояние. В большинстве случаев организм взрослого здорового человека справляется с внешними токсинами. Но иногда на фоне некачественных продуктов или контакта с ядовитыми веществами развивается серьезная токсикоинфекция — острая форма отравления...