Летом мы кардинально меняем рацион — он становится более легким и полезным, да и есть хочется реже, чем зимой. Лето — отличное время, чтобы постройнеть и зарядиться энергией свежих витаминов прямо с грядки. Но душа и желудок просят чего-то оригинального, поэтому разберемся: чем можно и нужно разнообразить свое летнее меню. Что-то больше подойдет маленьким гурманам, а что-то порадует и насытит любителей вкусного, сытного, мясного. Вегетарианцы сейчас так и вовсе торжествуют — их рацион очень обогатился с наступлением теплых дней...

В жару дети часто отказываются от плотной пищи, а родителям меньше всего хочется стоять у раскаленной плиты. Смузи может стать настоящим спасением в знойные дни. Стакан смузи вполне может заменить ребенку завтрак или полдник, если в нем есть и белки, и жиры, и долгие углеводы. Смешайте половину авокадо с киви, горстью шпината и бананом или клубникой. Такой напиток — хороший источник жиров и углеводов. Белковый компонент поможет восполнить творог, если ребенок хорошо его переносит, или специальный порошковый протеин...