Есть те, кто каждый год печет один и тот же кулич. Но у нас с приближением Пасхи начинаются поиски самого-самого кулича - чтобы был не только вкусным, но и красивым. Поэтому спешу поделиться пятеркой самых простых, но в то же время, необычных способов формовки теста для кулича. Начнем от простого к сложному: ✔ Обычно тесто для куличей раскладывают по формочкам, наполняя от 1/3 до 2/3 объема формы, дают расстояться и отправляют в духовку. Так получают классическую форму выпечки. Посмотреть полностью...

Традиционные и необычные вариации сдобных десертов, которые легко испечь к весеннему празднику Пасхальный кулич — традиционное лакомство главного христианского праздника, выпечке которого, как и художественной росписи яиц, в календаре отведен особенный день — Чистый четверг. В православной России форма кулича повторяет очертания церковной просфоры — литургического хлеба, кусочки которого священники раздают во время таинства причащения. В старинной русской кухне было порядка 20 видов куличей разных размеров и степени сдобности...