1. Тофу-салат с огурцами и помидорами** Для этого салата вам понадобятся свежие огурцы, помидоры и кусочки тофу. Просто нарежьте овощи и тофу кубиками, а затем смешайте их в большой миске. Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем по вкусу. Украсьте свежей зеленью и готово! 2. Тофу в ароматной соевой заправке** Для этого рецепта приготовьте соевую заправку, смешав соевый соус, рисовый уксус, мед или сахар, чеснок и имбирь. Затем добавьте кусочки тофу в заправку и дайте им пропитаться вкусом...

В мире все больше приверженцев здорового питания. И один из замечательных продуктов, не уступающих мясу по содержанию белка и набору полезных микроэлементов — тофу. Приятный бонус: низкокалорийность этого продукта. Он не провоцирует отложение лишних жировых запасов в теле и, конечно, прекрасно подходит для диетического питания. Во одних рецептах используется запеченный или жареный тофу, а в других может быть и холодный сырой тофу, его нередко просто крошат или нарезают кубиками. Если вы не знаете...