5,5K подписчиков
Идеи использования оливок и маслин при приготовлении блюд.
Если вас спросить куда вы добавляете оливки, что сразу приходит вам в голову?
Много идей?
Подсказываю.
Когда впервые появились оливки у нас в Казани, я их полюбила их сразу и безоговорочно.
Конечно, попробовав их в путешествиях по Италии и Греции, я поняла, что до этого я пробовала какие-то другие оливки.
Но не суть.
Даже те, что есть постоянно и попадаются изредка в условиях санкций на прилавки, можно использовать для придания блюдам пикантности и дополнительного вкуса.
Готовим блюда с добавлением оливок.
Применение широкое, например:
На завтрак:
дополнительный компонент при приготовлении бутербродов (фото 1),
яичницы (фото2), запеканок.
Салаты и закуски:
· использую как утонченный компонент в салатах и закусках, добавляю при приготовлении канапе(фото 3),
· готовлю паштеты с оливками (мясные и овощные), форшмак.
· украшаю праздничный стол (оригинальное оформление н фото 4),
· как пикантное дополнение к нарезке (фото 5)
· горячие закуски - запекаю террины, рулеты
Горячие блюда:
Оливки - изысканный компонент к горячим блюдам.
Отличный компонент в пасте (фото 7), пикантен в составе рагу
Выпечка:
Добавляю при выпечке пиццы (фото 8)
Соусы:
Как добавка в составе соуса к мясу и рыбе (фото 9).
Делитесь своими вариантами в комментариях!
