Вырастила в этом году впервые кочанный фенхель. И вообще впервые вырастила фенхель. У кочанчиков есть преимущество - это не зелень, а вполне себе овощ (утолщенные листовые пластины, как у капусты), который может стать одним из основных ингредиентов в блюдах. Как выращивала по советам моих читателей, рассказала: Теперь буду есть. Начать решила с самого простого - салата из свежих кочанчиков. Рецепт салата из фенхеля Конечно, стырила его из интернета, но переделала на свой лад. Я знаете, как рецепты изобретаю? Гуглю ингредиенты, которые есть в наличии...

Впечатляющий гарнир, который можно подать на модной вечеринке или для романтического ужина. С этого момента вы будете увлечены сказочным фенхелем. И луковица и стебель и зелень фенхеля съедобны и, безусловно, все они заслуживают места на вашей тарелке. Фенхель - один из самых популярных овощей в Италии. В сыром виде он может похвастаться свежим, мягким, лакричным вкусом, с нотками сельдерея. При приготовлении ароматы волшебным образом превращаются в сладкие и пикантные с тающей во рту текстурой...