Фенхель – достаточно специфический овощ, который по вкусу далеко не всем нравится. Даже несмотря на то, что он очень полезный, диетический продукт, который можно есть в сыром виде, запекать, варить, тушить, а также добавлять в супы, бульоны и блюда с ним приобретают совершенно потрясающий вкус и аромат. Популярный украинский шеф-повар Марко Черветти рассказал на своем YouTube-канале, как правильно есть фенхель, что и него приготовить, чтобы он остался полезным. "Макайте его в оливковое масло с солью и наслаждайтесь...

Рецепт запеченного фенхеля с сыром довольно простой и быстрый. Вот как его приготовить: Ингредиенты: Инструкции приготовления: Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте фенхель: удалите зеленую часть и корневую часть бульбы, разрежьте фенхель на четыре части. Выложите фенхель на противень для запекания, сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. Запекайте фенхель в духовке в течение 15-20 минут, пока он не станет мягким и золотистым. После этого посыпьте тертым сыром и возвращайте в духовку на еще 5-7 минут, пока сыр не растает и не подрумянится...