Фенхель – овощ с нежным анисовым ароматом и хрустящей текстурой, который может стать настоящим открытием на вашей кухне. Он прекрасно сочетается с рыбой, птицей, цитрусовыми и многими другими продуктами, добавляя блюдам свежесть и пикантность. Если вы еще не знакомы с фенхелем, самое время это исправить! В этой статье мы поделимся тремя простыми и вкусными рецептами, которые помогут вам раскрыть весь потенциал этого замечательного овоща. Этот салат – яркий взрыв вкусов и текстур. Сладкий апельсин, хрустящий фенхель и ароматные грецкие орехи создают идеальную гармонию...

Фенхель – достаточно специфический овощ, который по вкусу далеко не всем нравится. Даже несмотря на то, что он очень полезный, диетический продукт, который можно есть в сыром виде, запекать, варить, тушить, а также добавлять в супы, бульоны и блюда с ним приобретают совершенно потрясающий вкус и аромат. Популярный украинский шеф-повар Марко Черветти рассказал на своем YouTube-канале, как правильно есть фенхель, что и него приготовить, чтобы он остался полезным. "Макайте его в оливковое масло с солью и наслаждайтесь...