От гарнира к мясу и птице до сладкого плова и десертов Айва поспевает осенью, а сейчас на рынках и в магазинах она лежит вкусная — и недорогая. Как же можно не воспользоваться этими обстоятельствами! Айву практически невозможно есть в сыром виде — она суха, тверда и любит вязать язык...

Слоеный салат с айвой и филе индейки. Куриная печенка с айвой и гранатовым соусом. Жаркое из айвы, запеченной в духовке с мясным фаршем. Творожный пирог с апельсином, орехами и айвой. Чудесное и вкусное варенье из ароматной айвы. Три замечательных рецепта. Айва - один из самых поздно созревающих фруктов. Зимние сорта собирают в конце октября. Именно они считаются самыми полезными, вкусными и ароматными. Количество информации о пользе айвы сложно уместить в небольшой заметке. По этой причине из общего потока я постаралась выбрать самое важное и интересное...