Психологи сравнивают кулинарию с терапией. Простые действия, будь то нарезка овощей или смешивание ингредиентов, помогают отвлечься от забот. Поэтому вечером, когда хочется забыть о всех тяготах рабочего дня, смело отправляйтесь на кухню. А чтобы кулинарные подвиги не отняли много сил, отдайте предпочтение несложным блюдам в духовке. Рассказываем, что приготовить на ужин быстро и просто. Запеченные креветки в маринаде Если заранее разморозить и почистить морепродукты, то блюдо будет готово уже через 30 минут...

Вечером часто хочется не рецепт искать, а просто понять: что быстро приготовить из того, что уже есть дома. Особенно когда сил мало, в магазин идти не хочется, а ужин всё равно нужен. Самые быстрые ответы обычно такие: — если есть яйца и сыр — делайте омлет, лаваш или горячие бутерброды; — если есть картошка — выбирайте сковороду или духовку; — если есть курица, фарш или макароны — можно собрать полноценный ужин за 20–30 минут. Но есть нюанс: ужин затягивается не из-за самих продуктов, а из-за неправильного выбора блюда...