Фарш — универсальный продукт. Из него можно приготовить румяные котлеты, нежные тефтели, сытные голубцы, аппетитные рулеты и много чего еще. Фаршем начиняют пельмени, овощи, грибы, блины и пироги. А еще он входит в основу знаменитого соуса болоньезе. Одним словом, кулинарный потенциал этого продукта огромен. Да и работать с фаршем на кухне одно удовольствие. Его можно жарить, тушить, запекать, добавлять в супы, смешивать с разными овощами, сыром, зеленью, соусами, крупами и макаронными изделиями...

Фарш на кухне является незаменимым продуктом. Он может быть основой для самых разнообразных блюд, от привычных и любимых до экзотических и неожиданных. Его универсальность позволяет экспериментировать с приправами, способами приготовления. Давайте разберемся, что же можно приготовить из этого простого, но такого многогранного продукта. Начнем с беспроигрышных вариантов, которые знакомы каждому с детства. Котлеты – это, пожалуй, первое, что приходит на ум при мысли о фарше. Сочные, румяные, с хрустящей...