Сырники - беспроигрышный вариант, когда нужно приготовить что-то на завтрак или на перекус, а в холодильнике есть свежий творог. Для классических сырников нам понадобится : З50-400 грамм творога 1 яйцо 2 ст.ложки сахара Щепотка соли 3-4 ст. ложки муки Растительное масло для жарки. Яйцо растираем с сахаром и солью. Добавляем творог и перемешиваем массу. Творог должен быть свежим и мягким. Если творог сухой, то лучше протереть его через сито или прокрутить на мясорубке, чтобы не было комочков. Дальше добавляем муку...