Всем привет! Сегодня расскажу как просто, легко и очень вкусно приготовить домашний творог из обычного кефира. Такой творожок получается очень-очень вкусным, нежным и совершенно не кислым! Выходит он мелкозернистым и очень приятным по текстуре. Его можно съесть как самостоятельное блюдо добавив сметанки, мёда или ягод. Или же использовать в других рецептах : пироги, ватрушки, творожное тесто, десерты и т.д. Обязательно приготовьте домашний творог и порадуйте своих любимых! Короткое видео по приготовлению🎬 Ингредиенты📝 -2 литра жирного кефира -0...

Давайте рассмотрим технологию приготовления творога и рецепты с из уже имеющего кефира — домашнего либо покупного. А рецепт приготовления из молока — отдельная история для будущей статьи. Как вообще получается творог и чем он отличается от кисломолочных напитков? Метод заморозки Итак, что нам понадобится, чтобы приготовить примерно 300 г творога методом заморозки? Если кефир покупной, достаточно иметь под рукой дуршлаг и миску. Домашний вариант потребует: Чтобы весь процесс прошёл гладко и вы полюбили готовить кисломолочку, я упростила технологию максимально...