Чтобы правильно и вкусно приготовить свежую брокколи, большого кулинарного таланта и томительного ожидания у плиты не требуется. Все предельно просто и быстро! Главное — знать основные принципы работы с брокколи, которыми мы и поделимся с вами прямо сейчас. Еще лет десять назад купить свежую брокколи можно было только в очень дорогих продуктовых магазинах и на рынках. Теперь же темно-зеленые капустные кочаны, напоминающие то ли букетики, то ли маленькие деревца, продаются даже в пресловутых «магазинах у дома»...

Что приготовить из брокколи простое? Брокколи – это зеленое овощное растение, богатое питательными веществами и антиоксидантами. Оно обладает множеством полезных свойств для организма и может использоваться в различных блюдах. Одним из самых простых и популярных способов приготовления брокколи является варка или парение. Для этого достаточно отделить соцветия от стеблей и разбить на небольшие кусочки. Затем положите брокколи в кастрюлю с подсоленной кипящей водой или на пароварку и готовьте до мягкости (около 5-7 минут)...