Моя бабушка почти всегда жарила блины или оладьи из прокисшего кефира или молока. Конечно, тут нужно смотреть и на срок годности: если кефир просрочился уже на месяц, то такой придется только выкинуть. А вот слегка скишие продукты всегда шли в ход. Посмотрите, какие пышные оладушки получаются: Как готовить Берем глубокую миску и насыпаем в нее все сухие ингредиенты: муку, ванильный сахар, обычный сахар и соду. Здесь нужно взять именно соду, с разрыхлителем получится не совсем то, что нужно. Перемешиваем...

Что делать, если в холодильнике обнаружен кефир, купленный не сегодня и даже не вчера. Можно конечно его выкинуть, или скормить подопечным животным, что я часто делаю, а можно не лениться, и приготовить из кефира что-нибудь вкусное. Вот и сегодня я обнаружила в холодильнике литровый пакет кефира. Как можно использовать забытый кефир, что приготовить из него. Попробуйте приготовить из кефира домашний творог. Сделать домашний творог из кефира очень просто. Для этого нужно взять кефир и воду в равных пропорциях, например по одному литру, или по поллитра...