Как вы относитесь к речной рыбе? В нашей семье рыба занимает особую роль среди главных блюд. Морская или речная — её мы любим в любом виде. С жаренной рыбой больше хлопот, поэтому сегодня вместе с вами мы приготовим сазана на овощной подушке в духовке. Овощи послужат отличным гарниром к нашей рыбке, а их аромат придаст блюду необычные вкусовые нотки. Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что сазан абсолютно не пахнет речной тиной, да и сам процесс приготовления занимает не более 20 минут вашего личного времени! Список всего, что вам понадобится, я подготовила в конце данной статьи...

Сазан, или карп, чуть ли не самая распространенная речная рыба по всей территории нашей планеты. Во всяком случае, северного полушария. Эту вкуснейшую, в меру жирную, в меру костлявую рыбу с плотным мясом можно приготовить по любому рецепту. Хоть пожарить, хоть запечь, хоть котлет навертеть. Тем более, попадаются такие экземпляры, что на целую роту котлет хватит))). Шутка. Но, сегодня мы предлагаем рецепт из сазана сырого. Невероятно вкусно! Особенно, в зимнее время, да еще на Новогодних праздниках...