Почему-то у меня в семье часто получается так, что кефир лежит в холодильнике до истечения срока годности. Купили, положили, забыли. Выкидывать жалко, а что делать? Свекровь подсказала простой рецепт вкусного и воздушного кекса к чаю. С этим рецептом вопросы "Что делать с просроченным кефиром?" и "Что приготовить к чаю?" у меня отпали раз и навсегда Ингредиенты: Приступаем к приготовлению: Шаг 1. Яйца: Берём 3 небольших яйца, аккуратно разбиваем их в подходящую посуду и тщательно взбалтываем Если яйца крупные, то достаточно взять 2 штуки Шаг 2...

Если вы разбирали холодильник и вдруг обнаружили там остатки кефира, который пить уже нельзя, но который еще не смотрит на вас зелеными глазами - то не торопитесь его выбрасывать. Подкисший кефир - это ценный ресурс, из него можно сделать много вкусного! Честно говоря, я кефир только для этих целей и покупаю. Сегодня мне захотелось чего-нибудь сладкого, мучного и совершенно неохота было долго возиться. Поэтому блины и оладьи отмелись сразу. Очень кстати из шкафа, прямо мне в руки, выпали бумажные формочки...