В статье всё, что нужно знать о полбе, а ещё — 3 вкусных рецепта. Полба — одна из самых полезных круп, её называют «чёрной икрой» среди злаков. Это предок пшеницы с плёнкой на зерне, которая защищает его от вредителей, внешних загрязнений и тяжелых погодных условий. Диетологи рекомендуют есть полбяную кашу минимум один раз в неделю для снижения веса, нормализации работы кишечника и поддержания здоровья. А если вы не знаете, чем полезна полба, то читайте дальше! Полезные свойства полбы: Чем полба отличается от пшеницы? Зерно полбы крупнее и твёрже, имеет красноватый оттенок...

Полба (на армянском ачар) очень популярна в армянской кухне, прекрасно вписывается и в праздниное меню и в каждодневный рацион. фото Կտավհատ Из всех круп я предпочитаю именно полбу за ее очень насыщенный ореховый вкус...