Я знаю, что во многих семьях пельмени являются дежурным блюдом, которое выручает, когда некогда готовить. Чаще всего эти пельмени покупаются в магазине. Я никогда не ела покупные пельмени, но был период в жизни, когда я уезжала по работе и оставляла детей на несколько дней на бабушку с дедушкой. В промежутки между поездками я лепила пельмени и замораживала, чтобы маме было проще накормить детей. И тогда пельмени в нашей семье превратились в дежурное блюдо. Надо сказать, что это одно из моих любимых блюд, я могу их съесть много...

Если у меня остается немного пельменного теста, то я точно знаю что есть несколько блюд, которые любят мои близкие. Конечно, из пельменного теста можно приготовить еще массу вкусных, интересных и необычных угощений, но я в первую очередь готовлю что-то из этих двух. Они знакомы и любимы многими, я уверена, особенно лепешки, их наверное готовили и готовят все. Пельменное тесто я всегда готовлю по самому простому рецепту, без яиц: вода – 1 стакан, соль – пол. ч.л, масло растительное – 3 ст.л, мука – 3 - 3...