Я люблю осьминога за его упругую текстуру и нейтральный вкус, который отлично держит специи и кислоты. В этой статье я расскажу всё, что нужно знать о продукте: как выбрать осьминога, как его готовить и как хранить, а ещё поделюсь рецептами, чтобы ваши ужины становились вкуснее и проще. Сначала разберёмся с тем, как выбрать осьминога и как его хранить, чтобы каждая покупка была удачной. Потом перейдём к основным способам приготовления и к нескольким проверенным рецептам, которые подойдут как для будней, так и для особых случаев...

Раньше этот заморский гость появлялся на столах крайне редко и только по праздникам, но теперь почти каждая семья может позволить себе раз в недельку полакомиться данным морепродуктом. Про его нежный вкус знают многие, а вот про то, что осьминоги невероятно полезны для здоровья- лишь единицы. Так почему же этот деликатес так любим по всему миру и как он влияет на здоровье? Состав и польза осьминога Осьминог относится к роду головоногих моллюсков и, как и все морские обитатели нашей планеты его мясо...