Раньше этот заморский гость появлялся на столах крайне редко и только по праздникам, но теперь почти каждая семья может позволить себе раз в недельку полакомиться данным морепродуктом. Про его нежный вкус знают многие, а вот про то, что осьминоги невероятно полезны для здоровья- лишь единицы. Так почему же этот деликатес так любим по всему миру и как он влияет на здоровье? Состав и польза осьминога Осьминог относится к роду головоногих моллюсков и, как и все морские обитатели нашей планеты его мясо...

Осьминог – непривычный для большинства людей морепродукт. Но при этом он очень вкусный и полезный. В данной статье расскажем, как правильно выбрать и приготовить осьминога. Секреты выбора Для начала необходимо обратить внимание на внешний вид. Свежий осьминог имеет коричневатый оттенок, который слегка блестит на свету. Не должно быть следов пятен, повреждений и т. д. Запах ненавязчивый, морской. Если осьминог источает запах рыбы, то от такого экземпляра лучше всего отказаться. Также свежесть можно определить по глазам...