Хозяек вечно волнует вопрос - что делать с остававшимся количеством фарша? Для котлет его слишком мало, даже на суп из фрикаделек не хватит. На выручку придет мой рецепт. Готовить очень быстро и просто, а сытно накормленной останется вся семья. Я предлагаю приготовить из фарша вкусную и густую подливу, которую можно подать с любым гарниром - с картофельным пюре, с макаронами, гречкой, рисом, перловкой и т.д. Ингредиенты Пошаговое приготовление 1. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости и прозрачности на растительном масле, следя за тем, чтобы лук не подгорел...

Фарш — универсальный продукт. Из него можно приготовить румяные котлеты, нежные тефтели, сытные голубцы, аппетитные рулеты и много чего еще. Фаршем начиняют пельмени, овощи, грибы, блины и пироги. А еще он входит в основу знаменитого соуса болоньезе. Одним словом, кулинарный потенциал этого продукта огромен. Да и работать с фаршем на кухне одно удовольствие. Его можно жарить, тушить, запекать, добавлять в супы, смешивать с разными овощами, сыром, зеленью, соусами, крупами и макаронными изделиями...