Это один из любимых рецептов в нашей семье. Детям нравится потому что вкусно, а мне ещё и потому, что просто и быстро делать. Итак начнём. Берём свиной карбонад и режем его на стейки толщиной 1,5 см. Нам потребуется 6 стейков. Отбиваем эти стейки с обеих сторон. Теперь солим, перчим их по вкусу и посыпаем специями. У меня сладкая паприка и хмели-сунели. Теперь берём форму (22 * 26 см) и на дно формы выкладываем лук, нарезанный полукольцами. Сверху на лук выкладываем подготовленные куски мяса...

Беру свинину и с помощью сковороды и духовки готовлю вкусный ужин. Не всегда надо жарить или запекать мясо. Можно сделать и то, и другое. А в итоге вкусный ужин без хлопот. Так как готовим ужин на большое количество человек, то нарезаем 1 кг свиной корейки толщиной 1 см. накрываем фасовочным пакетом и отбиваем. Хотя, если вам хочется отмывать все вокруг, то можно и без фасовочного пакета. Мясо солим и перчим. В глубокую посуду разбиваем 4 яйца. Добавляем: соль, чёрный молотый перец и куркуму. Все тщательно перемешиваем...