Из поздних яблок на зиму можно сделать массу заготовок. Они могут стать основой соусов, пюре, компотов, салатов и многого другого. И хотя урожай вполне способен оставаться на хранении и радовать свежим ароматом, дольше всего все же сохраняться заготовки. Да и разных рецептов переработки яблок довольно много. Компот Вместо покупных соков гораздо полезнее и вкуснее будет домашний яблочный компот. Для него понадобятся килограмм фруктов, 250 граммов сахара и литр воды. Яблоки надо промыть и разрезать, удалить семена...