Здравствуйте, любители мяса! Сегодня готовим вкусное блюдо — запеченную свинину в духовке. Возьмем кусок окорока (еще сочнее будет с более жирной шеей) и отправим его в печь целиком. Таким образом он получится мягким, не пересушенным. Подписывайтесь на мой Телеграм-канал! Там найдете вкусную информацию! В моей электрической духовке килограммовый кусок приготовился за полтора часа. Вы же обязательно ориентируйтесь по своей технике: у готового мяса сок при протыкании вытекает прозрачный, без крови...

Здравствуйте дорогие читатели! У меня впереди аврал на работе, но в этот раз было время подготовиться основательно). Гвоздь сегодняшней программы вот такой кусок свинины с косточкой, шкуркой и жирком, всё 33 удовольствия за эти деньги). Я если честно, давно не видела свинину по 219 рублей, в основном больше 280 рублей. Поэтому решила закупиться и наготовить на дольше, что б опять не сидеть на пельменях и колбасе. И вот что у меня получилось. Кусок оказался маложирный, поэтому все кусочки где был хоть какой-то жирок пошли на фарш в квадратную тарелку...