Свинина - очень популярный продукт в приготовлении вторых блюд. Она имеет множество полезных свойств и является отличным источником белка. Кроме того, свинина обладает неповторимым вкусом и может быть использована для приготовления разнообразных блюд. Один из самых популярных способов приготовления свинины на второе - жарка на сковороде. Для этого необходимо нарезать мясо маленькими кусочками, посолить и поперчить по вкусу, а затем обжарить на сковороде с добавлением немного растительного масла до золотистой корочки. Также можно запечь свинину в духовке. Для этого необходимо нарезать мясо крупными кусочками, посолить, поперчить и приправить любимыми специями...

Пожалуй, это самые простые способы приготовления свинины целыми кусками. Мясо предварительно мариновать не надо, но получается оно очень нежное, мягкое и сочное. Такая свинина прекрасно подходит и для праздничного стола. За счет специй, трав и чеснока мясо приобретает прекрасный аромат и вкус. Показываю 2 простых и разных способа приготовления. Первый вариант. Для приготовления можно брать разные части мяса без костей, у меня карбонад (500 г). Посыпаем кусок со всех сторон солью. В ступку высыпаем молотый кориандр (1 ч...