Как я уже говорила, итальянцы скупают консервированный нут ящиками. Что они с ним делают? У меня есть рецепт и много идей!

Если вы до сих пор не пробовали нут — вы многое потеряли. Турецкий бараний горох, так еще величают нут — это бледно-золотистые бобы с ореховым привкусом, которые пользуются большой популярностью в теплых странах (преимущественно в регионе Средиземноморья). Мало того, что этот бобовый имеет восхитительный, сладковатый вкус и приятную, масляную структуру, так он еще и очень полезен. Это отличный источник витаминов группы В, магния и железа. Блюда из нута получаются невероятно разнообразными. Но лучше один раз попробовать, чем часами об этом читать...