Ну что, мы начинаем главную игру под названием: что делать с кабачками? Вы готовы?)) Я к вам во всеоружии! Ну а если серьезно, то в сентябре обычно кабачков больше, чем идей, что из них приготовить. Оладьи, кабачковая икра, запеканки, супы, закуски и заготовки на зиму — собрала для вас разные рецепты и идеи, которые помогут использовать урожай по максимуму. А если кабачков настолько много, что съесть всё за сезон не получится, расскажу, как их заморозить, засушить и законсервировать. Я вообще не...

Кабачки в сезон девать некуда – вопрос, что приготовить из кабачков, встаёт по нескольку раз в неделю. Собрала 15 рецептов: от оладий и рагу до закусочного кабачкового торта. У кабачков нейтральный вкус, поэтому они одинаково хорошо ведут себя и с чесноком, и с сыром, и с мятой, и с лимоном. В подборке – варианты на быстрый завтрак, лёгкий ужин, заготовку впрок и праздничный стол. Если кабачок при пробе – даже сырой, даже кожура – отдаёт заметной горечью, использовать его нельзя. Горечь вызывает...