Свинина — жирное, нежное мясо, имеющее сладковатый привкус. Чтобы подчеркнуть достоинства свинины важно выбрать нужные куски для приготовления соответствующего блюда. В качестве свинины в духовке можно приготовить практически любую часть тушки свиньи. Подробней про свинина в духовке В духовке. Этот легкий рецепт запекания мяса многим знаком. Подготовить и запечь мясо в духовке очень легко. Кроме самого мяса понадобятся только чеснок, горчица и майонез. Мясо по-французски - очень сытное блюдо, с удачным сочетанием картофеля, помидоров и мяса...

Да, конечно, можно из жирного фарша сделать не такой уж и жирный, добавив куриного филе к нему или постной говядины. Но задача в том, чтобы именно приготовить что-то из жирного свиного фарша. И хорошо бы что-то вкусное))). Задача выполнимая! Куски жирной свинины я перекручивала на фарш сама, добавила лук, а дальше - очень просто. Нам нужен картофель! Приличное количество. Вот как на фото - видно сколько картофелин и фарша нужно...