У многих хозяюшек жареное или запеченное мясо получается жестким. Причем такой плачевный результат может быть не только при готовке старой говядины или свинины, но даже и куриной грудки. Независимо от сорта мяса и того, домашнее оно или магазинное, есть 5 верных способов, позволяющих его смягчить. Этой полезной информацией и я поделюсь с вами сегодня. С моими подсказками ваше мясное кушанье получится нежным и тающим во рту. Самые действенные способы размягчения мяса Продвинутые хозяйки знают, как избежать кулинарного фиаско при жарке или запекании в духовке мяса (и я не исключение)...

Кулинарные рецепты из свинины предлагают много вариантов приготовления. В данной статье рассмотрим несколько быстрых способов приготовления блюд с использованием свинины. 1. Жаркое из свинины. Ингредиенты: - 500 г свинины (любой части); - 2 луковицы; - 2 морковки; - 2 зубчика чеснока; - 200 г шампиньонов; - соль, перец, специи по вкусу; - растительное масло для жарки. Приготовление: Свинину нарежьте небольшими кусками. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте свинину до золотистого цвета...