Рецепт: Мясо - 1 кг Картофель - 1 кг Лук - 1 шт Соль - 1 ч.л. Черный перец - 1/2 ч.л. Растительное масло - 100 мл Петрушка Укроп Чеснок - 2 зубчика Вода - 200 мл. Займемся приготовлением: Берем килограмм свинины, нарезаем крупными кусочками и отправляем в миску. Добавляем соль, черный перец. Хорошо перемешиваем и оставляем на 20 минут. Берем килограмм картофеля и также как и мясо нарезаем крупно. В кастрюлю или казан наливаем 100 миллилитров растительного масла и нагреваем. Отправляем в горячее масло картофель и обжариваем его на сильном огне до румяной корочки...

Бывает, что вы купили мясо, которое не содержит прожилок жира, а потому оно может получиться суховато. Можно сделать его в подливке, но это не гарантирует, что оно будет мягким. Вполне может быть, что мясо будет трудно жевать и оно останется сухим. Секрет этого рецепта - горчица. Даже одна чайная ложечка этой приправы размягчает мясо, а вкус горчицы и вовсе чувствоваться не будет. Предлагаю Вам приготовить свинину в сметанно-горчичном соусе. Рецепт на самом деле очень прост, но получается очень вкусно! 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: • Свинина - 600 грамм • Лук - 2 шт...