Говяжий язык всегда считался деликатесом, поэтому чаще всего его варили только на праздники. При правильном приготовлении он получается очень нежным и буквально «тает во рту». Рассказываем, как правильно варить говяжий язык и какие вкусные блюда с ним сделать. В этом деликатесе содержится большое количество белка и железа. Диетологи нередко рекомендуют включать говяжий язык в рацион при анемии. Также в языке есть практически весь ряд витаминов группы В, особенно много витамина В12. И при этом он очень вкусный...

ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ ВПЕРВЫЕ. ЭТУ ПОДБОРКУ ПОСВЯТИМ БЛЮДА ИЗ ЯЗЫКА, КОТОРЫЕ ВСЕГДА СЧИТАЛИСЬ ДЕЛИКАТЕСАМИ. Кроме того, что язык обладает прекрасными вкусовыми качествами, он еще и полезен. Это диетический продукт очень полезен как для взрослых, так и детей. В нём много необходимых для роста детей белка, витаминов и минералов. В настоящее время это не бюджетный продукт, но те полезные свойства, которыми он обладает позволяет хоть и редко, но включать его в своё меню...