Что приготовить из лапши фунчозы Фунчозу в шутку называют «съедобным стеклом», потому что в процессе готовки она становится полупрозрачной. Почему эту лапшу используют для приготовления многих блюд японской кухни? Выглядит фунчоза весьма необычно: в сухом виде она напоминает моток ниток. Порой ее путают с рисовой, но последняя сохраняет свой белый цвет после варки. Фунчозу делают из золотистых бобов мунг. Ее отличает нейтральный вкус, который можно изменить добавлением соусов, мяса или овощей. Фунчоза...