Цветная капуста — очень полезная овощная культура. Многие хозяйки запекают ее или делают пюре, которое по вкусовым качествам не уступает картофельному. Однако из цветной капусты можно приготовить и котлеты. Получится действительно универсальное блюдо. Так, подготовьте еще овсяные хлопья, репчатый лук, панировочные сухари, муку, перец, соль, ароматные травы и растительное масло. Для начала нужно отварить капусту. Просто опустите свежие соцветия в кипящую воду на семь минут. Что касается овсянки, то ее нужно заварить кипятком...

Цветная капуста представляет собой исключительно полезную овощную культуру. Многие домохозяйки любят запекать ее или готовить пюре, которое по своим вкусовым качествам сопоставимо с картофельным. Но из цветной капусты также возможно сделать котлеты, что делает это блюдо по-настоящему универсальным. Для приготовления вам понадобятся овсяные хлопья, луковица, панировочные сухари, немного муки, перец, соль, пряные травы и растительное масло. Первым делом отварите капусту, опустив свежие соцветия в кипящую воду на семь минут...