Салат съедается со стола моментально. Все кто следят за фигурой едят и не беспокоятся. а те кто любят поесть, получают удовольствие. Что нам потребуется Как готовить 1. баклажаны вымойте и нарежьте кружками толщиной 0,5. Обильно посолите и оставьте на 10 минут, что бы ушла вся горечь. Затем промойте водой и обсушите. 2. Чеснок очистите, измельчите ножом. Зелень промойте, обсушите и порубите. 3. На сковородке разогрейте масло и обжарьте баклажаны на среднем огне до румяной корочки по 4 минуты с каждой стороны...

Сегодня я приготовила мою любимую закуску из баклажанов и помидор. Рецепт этот родом из моей юности. Я тогда жила в Средней Азии, в Киргизии. Моя подруга Ирка угостила меня этой закуской, и она стала моей любимой. Теперь я хочу и вас научить её делать. Но сначала хочу поговорить о пользе баклажанов. Польза баклажанов обусловлена тем, что они содержат все необходимые для организма человека микроэлементы. Причем их ценность не уменьшается даже после термической обработки. Благодаря низкой калорийности овощ включают в схему питания для борьбы с ожирением...

Рецепт: Баклажаны - 800 г Растительное масло Помидоры - 800 г Чеснок - 7 зубчиков Укроп Соль Займемся приготовлением: Берем баклажаны и нарезаем кружочками. На сковороду вливаем растительное масло и дем нагреться. Выкладываем баклажаны и жарим с двух сторон до румяности. Обжаренные баклажаны перекладываем на тарелку и даем остыть. Берем помидоры и нарезаем кружочками. Измельчаем чеснок ножом...

Очень интересная и на мой взгляд, удачная вариация сочетания помидоров и синеньких. Оттенки вкуса играют здесь необходимую роль. Подкопченный сыр, масло от вяленых помидоров, грецкие орехи… Можно конечно обойтись самыми обычными, творожным сыром и растительным маслом, но это будет совсем другое блюдо. #традиции #Вильнюс Ингредиенты: баклажан (крупный), помидоры, зубчики чеснока, сыр творожный подкопченный, майонез, масло от вяленых помидоров, орех грецкий, перья зелёного лука, соль Способ приготовления: Баклажан помыть, нарезать кружками, толщиной 3-5 мм, затем на половинки...