Абрикосы — ароматные, сладкие и солнечные — идеально подходят для летних заготовок. Из них получаются густые варенья, нежные джемы, компоты, соусы и даже вино. Рассказываем, что можно сделать из абрикосов на зиму, чтобы с удовольствием открывать каждую баночку в холодные месяцы. Варить нужно в три приема. На 1 кг абрикосов — 800 г сахара. Засыпьте им очищенные фрукты, дайте постоять 4 часа. Затем варите по 5–7 минут трижды, остужая между подходами. Варенье получится густым, ароматным, с характерной ноткой миндаля от косточек...

Что может быть лучше сочного, спелого абрикоса, пропитанного летним солнцем? А если сохранить этот вкус надолго, чтобы даже в хмурый зимний вечер можно было устроить себе маленький праздник? Вы удивитесь, сколько восхитительных и простых десертов можно приготовить из этих ароматных плодов! От нежнейшего пирога, который покорит сердце любой хозяйки, до густого варенья, изысканного джема с пикантными нотками и даже полезных домашних цукатов — мы собрали для вас лучшие рецепты, которые наполнят ваш дом уютом, а душу — теплом...