ОW редакция О клетчатке говорят очень много, но она – не какое-то определенное питательное вещество с единой формулой. Существует несколько разновидностей клетчатки, все они относятся к классу углеводов. Один из примеров – бета-глюканы, это биоактивные растительные соединения, которые связывают со здоровьем кишечника, сердца и иммунной системы. Мы поговорили с экспертами, чтобы разобраться, в чем польза бета-глюканов, каковы научные обоснования их свойств и как привнести в рацион больше этих уникальных растительных волокон...

Кислоты — незаменимые помощники в уходе за кожей. Но они бывают разные, каждая из которых обладает своими свойствами. Одна деликатно очищает, другая лучше осветляет, третья стимулирует обновление клеток. А на что способна бета-гидрокислота? Все кислоты, применяемые в косметологии, делятся на водорастворимые AHA и жирорастворимые BHA. Первые хорошо работают на поверхности эпидермиса, вторые могут проникать глубже и подходят для ухода за жирной и проблемной кожей. Одна из самых популярных BHA-кислот — салициловая...