Леонардо да Винчи когда-то заметил: «Чтобы быть успешным фермером, нужно знать природу почвы». Даже сегодня, в век гидропоники, большая часть наших продуктов питания, по некоторым оценкам, более 98%, выращивается на полях, в почве. Помимо выращивания продуктов питания то, как мы относимся к почве, определяет состояние нашей окружающей среды и климата. Существует большой и все еще относительно неразвитый агрономический и экологический ресурс, который может внести важные глобальные изменения. Этот ресурс скрыт под нашими ногами, в живой земле...

В процессе эволюции растения «научились» защищать свою корневую систему - образовывая симбиоз (взаимовыгодное сожительство) мицелия гриба с корнями растений – микориза (грибокорень) ✔️Микориза – это обоснование грибов на корнях растений. 🔹Гифы гриба тоньше корневых волосков и поэтому способны проникать в тончайшие поры почвенных минералов. Нити грибов постепенно разрушают почвенные минералы, добывая из них минеральные элементы питания растений, которые не находятся в почвенном растворе, (в том числе такой важный элемент как фосфор) и переводя их в легкоусвояемые формы...